Zur Erweiterung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) für das DRK in 99734 Nordhausen. Wir bieten Ihnen eine Vollzeitstelle mit einem wöchentlichen Umfang von 35 bis 40 Stunden. Sie arbeiten ausschließlich in der Frühschicht.
Ihr Aufgabenbereich
- Herstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft
- Mitarbeit und Überwachung der gesamten Speisenproduktion
- Planung und Umsetzung des Menüplans sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
- Bestellwesen, Warenwirtschaft, Angebots- und Preisvergleich
- Einhaltung, Umsetzung und Überwachung der Qualität, Arbeitsvorschriften und HACCP-Richtlinien
- Zuarbeit zum Küchenleiter sowie die Vertretung bei Abwesenheit
Das bringen Sie mit
- abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / zur Köchin
- Abschluss als Küchenmeister / Küchenmeisterin oder einem vergleichbaren Abschluss von Vorteil
- Erfahrung im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung oder Catering
- Betriebswirtschaftliches Denken
- gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -verarbeitung
- erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung sowie soziale Kompetenz
- sicherer Umgang mit EDV-Anwendungen (Outlook, Word, Excel)
Das erwartet Sie
- Interessantes und eigenverantwortliches Aufgabengebiet
- Übertarifliche Bezahlung
- Kostenfreie Bereitstellung der Arbeitskleidung
- Weiterbildungsangebote
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen
- Ein motiviertes Team für eine gute Zusammenarbeit
- Eine intensive Einarbeitung in Ihren neuen Job
Klingt gut? Dann bewerben Sie sich bei uns, vorzugsweise online über unser Karriereportal. Bei Fragen erreichen Sie unseren Ansprechpartner Herrn Kramer unter folgender Telefonnummer: 0160/ 220 9362.
Alternativ steht Ihnen unser Recruiting-Team unter 0391/ 60 999 61 zur Verfügung.
