Die Weidemann Catering GmbH ist ein Tochterunternehmen der Weidemann-Gruppe GmbH im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung. Je nach Bedarf bewirtschaften wir hausinterne Küchen verschiedener sozialer Einrichtungen und Betriebsrestaurants, liefern Mahlzeiten an unsere Kunden und bieten darüber hinaus unsere umfangreichen Managementleistungen an.
Vorzugsweise zum 15.02.2023 suchen wir eine engagierte Küchenleitung (m/w/d) für unser Betriebsrestaurant in Bad Lobenstein. Wir bieten Ihnen eine Vollzeitstelle mit 40 Wochenstunden. Sie arbeiten von Montag bis Freitag. An Wochenenden und Feiertagen haben Sie frei, da unsere Küche dort geschlossen ist.
Ihr Aufgabenbereich
- Herstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft
- Mitarbeit und Überwachung der gesamten Speisenproduktion
- Planung und Umsetzung des Menüplans sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
- Bestellwesen, Warenwirtschaft, Angebots- und Preisvergleich
- Einhaltung, Umsetzung und Überwachung der Qualität, Arbeitsvorschriften und HACCP-Richtlinien
Das bringen Sie mit
- abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / zur Köchin
- Abschluss als Küchenmeister / Küchenmeisterin von Vorteil
- Erfahrung im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung oder Catering
- Betriebswirtschaftliches Denken
- gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -verarbeitung
- erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung sowie soziale Kompetenz
- sicherer Umgang mit EDV-Anwendungen (Outlook, Word, Excel)
Das erwartet Sie
- Interessantes und eigenverantwortliches Aufgabengebiet
- Bezahlung in Anlehnung an den DEHOGA-Tarif
- Weitere Benefits über das Gehalt hinaus (z.B. Sonderzahlungen)
- Kein Arbeiten an Feiertagen oder Wochenenden
- 1 Tag Sonderurlaub für den eigenen Geburtstag
- Kostenfreie Bereitstellung der Arbeitskleidung
- Weiterbildungsangebote
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen
- Ein motiviertes Team für eine gute Zusammenarbeit
- Eine intensive Einarbeitung
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann bewerben Sie sich bei uns, vorzugsweise online. Für Rückfragen zum Stellenangebot erreichen Sie unseren Ansprechpartner Herrn Ungethüm unter folgender Telefonnummer: 0151/ 422 421 84.
Alternativ steht Ihnen unser Recruiting-Team unter 0391/ 60 999 61 zur Verfügung.
