Wir suchen einen stellvertretenden Küchenleiter (m/w/d) für den Verpflegungsbereich unseres Kunden, der DRK Kurklinik Arendsee.
Die DRK Kurklinik Arendsee liegt inmitten der idyllischen Natur der Altmark, direkt am malerischen Arendsee. Als moderne Einrichtung des Deutschen Roten Kreuzes bietet sie Müttern, Vätern und ihren Kindern ganzheitliche Gesundheitsprogramme und Raum zur Erholung. Eine ausgewogene, frische und liebevoll zubereitete Ernährung ist dabei ein wesentlicher Bestandteil unseres Konzeptes. Zur Verstärkung unseres Küchen-Teams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als stellvertretenden Küchenleiter (m/w/d).
Ihre Aufgaben
- Herstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft
- Mitarbeit und Überwachung der gesamten Speisenproduktion
- Planung und Umsetzung des Menüplans
- Bestellwesen und Warenwirtschaft
- Einhaltung, Umsetzung und Überwachung der Qualität, Arbeitsvorschriften und HACCP-Richtlinien
- Vertretung der Betriebsleitung bei Abwesenheit
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Weiterqualifizierung zum Küchenmeister, Hotelbetriebswirt oder ähnliche Qualifikationen wünschenswert
- Berufserfahrung in ähnlicher Position
- Führungskompetenz, Organisationstalent und Teamorientierung
- Verantwortungsbewusste und strukturierte Arbeitsweise
- Freude daran, mit gesunder Ernährung zur Genesung und zum Wohlbefinden der Kurgäste beizutragen
Wir bieten
- Einen unbefristeten, sicheren und sinnstiftenden Arbeitsplatz in einer herzlichen, familiären Atmosphäre
- Geregelte Arbeitszeiten – Zeit für Familie und Freizeit ist uns wichtig
- Ein motiviertes, wertschätzendes Team, das zusammenhält und sich gegenseitig unterstützt
- Raum für eigene Ideen – bringen Sie Ihr Fachwissen und Ihre Kreativität in die Speiseplanung und Organisation ein
- Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten, um fachlich und persönlich weiterzuwachsen
- Eine faire Vergütung mit Jahressonderzahlungen und 30 Tagen Jahresurlaub
- Ein Arbeitsplatz mit Herz, Sinn und Stabilität – in einer Einrichtung, die Familien stärkt und Gesundheit fördert
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann bewerben Sie sich bei uns, vorzugsweise online oder per Post. Für Rückfragen zum Stellenangebot erreichen Sie unseren Ansprechpartner Herrn Wernet unter +49 151 422 421 62.
